Semenski krompir MOZART je srednje pozna sorta s srednje visokim pridelkom. Gomolji so veliki, ovalni, kožica je gladka, intenzivno rdeča, meso je rumene barve. Očesa so plitva, zato je primeren za kvalitetno lupljenje, pranje in pakiranje za prodajo v trgovine. Spada v kulinarični tip AB, zato je sorta vsestransko uporabna. Primeren je za kuhanje, pečenje, pripravo pireja, za pomfrit, predvsem pa za praženje. Po kuhanju se ne razbarva. Značilnost te sorte je dolga dormanca, kar pomeni dolgo skladiščenje in oskrba za popolno ozimnico.Najbolše rezultate daje pri minimalnem nakaljevanju, to pomeni kratke in dbele kali. Rast in bujost listov se stopnuje v času rastne vegetacije. Uspeva v vseh tipih tal in ker ni občutljiv na sekundarno rast, ga lahko sadimo precej zgodaj. Izkopavamo ga tri tedne po uničenju listne mase, ker s tem dosežemo, da se kožica otrdi in je dovolj čvrsta, da se pri pobiranju ne lupi in pa tudi skladiščenje je posledično veliko kvalitetnejše.