Človeštvo že stoletja dolgo ve, da ni dobre jedi brez dodatka vsaj ene začimbe. Z začimbami je hrana lažje prebavljiva, saj blagodejno vplivajo na naš organizem. BAZILIKA je nepogrešljiva pri pripravi paradižnikovih jedi in jedi iz stročnic. Jedem jo dodajamo le malo pred koncem kuhanja. Če pa pripravljate sveže jedi, npr. solatni preliv z baziliko, pa to začimbo dodate že kar na začetku priprave.