Divita Jajčni široki rezanci Fettuccineso – glede na tehnološki postopek in sestavo – sušene jajčne testenine. Jajčne testenine so izdelane z mesenjem in oblikovanjem mlevskih izdelkov, vode in jajc. Na 1 kg mlevskih izdelkov vsebujejo najmanj 3 jajca ali 124 g jajčnega melanža ali ustrezno količino jajčnega prahu. Valjani široki rezanci spadajo v skupino testenin v obliki gnezd, narejenih iz valjanega testa.