Znameniti viski, ki se še vedno prideluje po isti originalni recepturi iz leta 1795 pod taktirko sedanjega glavnega »Master Distillerja«, Freda Noe-ja. Destilacija poteka na nižji temperaturi, vendar ne na več kot 62,5%. Viski je srednje polnega telesa v katerem zaznamo arome karamele in vanilije. V ustih nam ostane dolg pookus po karameli, koruzi, citrusih in kančku hrasta. Viski je zorjen 4 leta. Jim Beam White je najbolje prodajni Bourbon na svetu. Darilno pakiranje vsebuje Jim Beam White 0,7l v kovinski škatli.