Bacardi Carta Blanca rum je drugačen od drugih, saj zaradi svojega uravnoteženega okusa okus pijač dopolnjuje, in ne dominira. Je lahek, svež, čist in osvežilen. Njegov odlični okus je navdihnil pionirje izdelovanja koktajlov, ki so z njim ustvarili celo vrsto novih mešanih napitkov in sestavili recepte, ki so nato postali klasika naslednjih generacij: na primer Mojito in Daiquirí. Danes, več kot stoletje in pol po izumitvi, je Bacardi Carta Blanca še vedno osnovna sestavina za mešanje koktajlov.