Sestavine








PŠENIČNA črna moka, PŠENIČNA polbela moka, voda, RŽENA moka T 650, PŠENIČNO kislo testo (voda, PŠENIČNA polbela moka, starter kultura), kvas, jodirana sol, PŠENIČNI gluten, PŠENIČNA bela moka, PŠENIČNA sladna moka, sladkor, emulgatorji (E 472e, lecitin oljne ogrščice, E 471), rastlinsko olje (palmino), sredstvo za obdelavo moke (E 300), dekstroza, SOJINA moka, sredstvo za uravnavanje kislosti (E 170), encimi.










Alergeni








Vsebuje jajca
V SLEDOVIH





Vsebuje oreščke
V SLEDOVIH





Prisotnost glutena v izdelku
DA





Vsebuje mleko
V SLEDOVIH





Vsebuje sojo
DA

















Vsebuje gorčično seme
V SLEDOVIH





Vsebuje seme sezama
V SLEDOVIH








Prisotnost volčjega boba in proizvodov iz njega v izdelku
V SLEDOVIH













Navodila za uporabo








Navodila za uporabo
Ohlajene izdelke temperiramo na sobni temperaturi (cca. 30 min), nato sledi vzhajanje v vzhajalni komori (pri T 32 °C in relativni vlagi 75 %). Po vzhajanju sledi peka po programu za ohlajeno pecivo (220 °C – 190 °C, 12 minut z dodatkom pare na začetku). Čas peke je odvisen od pogojev in tipa opreme.









Hranilne vrednosti






Vrednosti na 100 g izdelka




energijska vrednost
1234/291 kJ/kcal






maščobe
1,8 g






- od tega nasičene maščobe
0,7 g






ogljikovi hidrati
59 g






- od tega sladkorji
1 g






prehranske vlaknine
0,7 g






beljakovine
9,1 g






sol
1,3 g










Kontaktni naslov dobavitelja








MERCATOR D.O.O. DUNAJSKA CESTA 107, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA


















data-qa="component review-distribution-display">


























0

























0






















0



















0
















0







Ocenite ta izdelek













Podajte mnenje











0
Povprečna ocena izdelka


















0






0
Toliko kupcev je ocenilo ta izdelek






Ocenite ta izdelek













Podajte mnenje